Microbial Volatile Organic Compounds (MVOC) è un termine collettivo per i composti organici volatili formati da un microrganismo. I composti organici volatili microbici sono per lo più causati dalla formazione di muffe e appartengono al gruppo dei composti organici volatili (COV).
La crescita di muffe e batteri produce sostanze gassose con un tipico odore di muffa, spesso molto evidente. I MVOC sono di solito responsabili di questo odore, che viene rilasciato nell'aria per emissione. Le sostanze emesse dipendono, tra l'altro, dal materiale su cui crescono le muffe.
I COVMV comprendono diverse classi chimiche di sostanze, ad esempio aldeidi, alcanoli, esteri, acidi carbossilici, chetoni o composti contenenti zolfo. Alcuni sono buoni indicatori di infestazione microbica, altri sono meno specifici e possono anche provenire da numerose altre fonti. Ne sono un esempio i prodotti per l'edilizia, le vernici, il fumo di tabacco o le piante.
Le concentrazioni di MVOC all'interno sono di solito inferiori a 1 µg/m3 e sono quindi molto basse. Per questo motivo, i COV MVOC sono molto più difficili da rilevare rispetto ai COV, che sono presenti in concentrazioni più elevate nell'aria interna. Inoltre, alcuni MVOC possono essere rilevati a lungo dopo la morte dei microrganismi. Di conseguenza, è spesso difficile valutare le misure di MVOC in ambienti interni. La presenza di MVOC nell'aria interna spesso può essere vista solo come un'indicazione di infestazione microbica nascosta.
Per evitare odori sgradevoli e il conseguente deterioramento della qualità della vita, la concentrazione di COV dovrebbe essere la più bassa possibile. Il presupposto più importante è evitare la formazione di muffe. La causa della formazione di muffa è di solito l'umidità nell'edificio, che è causata da difetti strutturali o da un comportamento scorretto dell'utente. I difetti strutturali possono essere evitati costruendo gli edifici secondo lo stato dell'arte. Ciò comprende, ad esempio, un adeguato isolamento termico, un adeguato isolamento dell'edificio, un adeguato isolamento contro il substrato, installazioni a tenuta d'acqua e un sistema di ventilazione correttamente progettato. Inoltre, gli occupanti di un edificio possono limitare l'umidità attraverso un adeguato riscaldamento e ventilazione.
MVOC, composti organici volatili prodotti microbiologicamente
microbial volatile organic compounds